魚(yú)薯堡
魚(yú)薯堡深受日式味增烤鱈魚(yú)的啟發(fā)，以味增、味淋、清酒腌制鱈魚(yú)一天，再裹上啤酒面糊炸，炸出來(lái)的鱈魚(yú)香脆非常。一般吃炸鱈魚(yú)薯?xiàng)l蘸塔塔醬居多，塔塔醬中含有酸黃瓜、水瓜柳、檸檬汁、蛋黃醬，微酸而開(kāi)胃。這款炸鱈魚(yú)薯?xiàng)l漢堡的醬汁是日式綠芥末汁、蛋黃醬、塔塔醬的混合，融入了日式的特色，芥末的微辣也可以去膩。又加入番茄、生菜讓漢堡更加清爽。
澳洲和牛芝士漢堡
這是鮮啤吧最受歡迎的漢堡，牛肉餅、車(chē)達(dá)奶酪、整片西紅柿、酸黃瓜，搭配芥末蛋黃醬，越是傳統(tǒng)口味的漢堡越要講究肉的品質(zhì)。選用產(chǎn)自澳洲的和牛肉制作牛肉餅，一吃便知肉質(zhì)更嫩。過(guò)去用凍肉煎牛肉餅，時(shí)間長(zhǎng)了面包上容易出水，現(xiàn)在改為肉化凍后煎。牛肉餅中加入鮮啤吧秘制的調(diào)味海鹽，由百里香、迷迭香、胡椒、孜然等13 種調(diào)味料搭配而成，為牛肉餅起到去腥提香的作用。如果你喜歡吃牛肉餅的原味，這款漢堡值得一試。
雙層辣香腸碎漢堡
“2017 年北京漢堡杯冠軍”Q Mex 全新獨(dú)創(chuàng)“雙層辣香腸碎漢堡”，香軟的漢堡坯中加入了主廚Marcus Medina 特制的雙層澳洲牛肉香腸碎肉餅和雙層奶酪，還加入特色炸墨西哥辣椒，感受雙層肉餅和雙層奶酪與墨西哥辣椒的熱辣碰撞，非常過(guò)癮。它無(wú)論在視覺(jué)和味覺(jué)上都是饕餮體驗(yàn)范疇，被譽(yù)為Q Mex 的王牌新品，也是今年國(guó)際漢堡節(jié)參賽作品。
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