全球美食界權威標桿紅寶書《米其林指南》發布2022北京米其林指南，北京寶格麗酒店Il Ristorante – Niko Romito意大利餐廳榮獲米其林一星美譽，并連續三年蟬聯米其林一星餐廳，再度彰顯當代意大利料理的榮耀時刻。
北京寶格麗酒店Il Ristorante - Niko Romito榮膺《2022北京米其林指南》一星榜單
北京寶格麗酒店總經理Jackie Hoo表示：“很榮幸Il Ristorante - Niko Romito餐廳再次獲得《米其林指南》的青睞。連續三年的榮耀加冕，是對北京寶格麗酒店“意大利制造”的美食與優雅用餐體驗的權威認可，我們將持續為賓客呈現意式甜蜜生活的饗味記憶。”
米其林星廚Niko Romito先生
Il Ristorante - Niko Romito餐廳秉承Niko Romito先生所堅持的料理哲學：與基本的簡式有機結合，對食材本味與精華的不懈追求，以及不斷融入的個人創意與靈感。Romito先生與北京寶格麗酒店行政總廚Stefano Nicodemo及餐廳主廚Daniele Ferrari先生共同創作季度菜單，挖掘食材本味，細致嚴謹的把控每道菜的出品。
溫泉蛋配土豆泡沫及黑松露
值此榮耀時刻，北京寶格麗酒店Il Ristorante – Niko Romito餐廳推出全新菜品，數款精致菜肴為賓客開啟美好難忘的意式饗宴。其中，溫泉蛋配土豆泡沫及黑松露、意式海鮮燴飯配番茄，香蒜及歐芹以及蒸海鱸魚配香蒜，橄欖油，紅辣椒及烏魚子等，都是主廚甄選的新春菜品。
Il Ristorante - Niko Romito餐廳
北京寶格麗酒店Il Ristorante–Niko Romito 餐廳設有 70 個座位，坐擁怡人的花園景觀和雅致氛圍。無論是 Barovier & Toso 定制款 Murano Salviati 水晶吊燈，還是與淺色墻壁和地板交相輝映的深棕色羅馬柱及餐椅，Il Ristorante–Niko Romito餐廳中的每一處元素都為了提供愜意用餐體驗而精心設計，典雅迷人的氛圍令人宛若置身羅馬。甄選寶格麗精致銀器以及手工切割的Murano Salviati水晶杯，餐桌的布置也很好地襯托出當代意大利料理的精髓。餐廳與花園中精美的木質露臺相連，帶來舒適的戶外用餐體驗。新春時節，踏入意式饗宴的美妙盛典，盡情享受感官的愉悅之旅。
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